24 juin 2008
Idée recette : la truffade printanière
La 4ème distribution de paniers bio vient d'avoir lieu pour les adhérents qui ont choisi la livraison au Lycée Horticole d'Antibes. Au menu des paniers, entre autres : pommes de terre nouvelles, oignons, courgettes rondes, salades, pois gourmands, radis et blettes...
Alors, avec tout ça, qu'est-ce qu'on peut préparer ?
L'un de nos membres vous propose une idée sympa : la truffade printanière.
Pour en savoir plus, faites un petit tour sur son blog de recettes (miam !) !
26 mai 2008
Distribution des paniers à Antibes
La première distribution de paniers de légumes bio a eu lieu à Antibes ce Jeudi 22 Mai 2008 !
D'autres informations suivront bientôt ... en attendant, regardez les photos de la journée !
Cliquez pour voir l'album :
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| Légumes Bio à Antibes |
Et, pour ceux qui veulent joindre le son et le mouvement aux images :
regardez la vidéo Paniers de Légumes Bio à Antibes (Google Video)
09 avril 2008
Premiers contrats
Ca y est, c'est parti, les personnes bénéficiant des paniers bio de messieurs Phily et Bressi sont convoqués cette semaine pour signer leur contrats d'engagement. (1er paniers distribués début juin)
Pour les paniers bio de Monsieur Cardelli (qui propose maintenant un panier à 15€!!!) dans deux semaines (1er paniers distribués début mai), et pour les paniers raisonnés de Monsieur Pontello c'est finalement dans trois semaines (1er paniers distribués mi-mai car il part en vacances avant et l'organisation semblait compliquée pour un début).
Si vous n'avez pas reçu votre convocation et que vous vouliez bénéficier d'un panier, envoyez nous un mail dans les plus bref délais.
Assemblée Générale
Le compte rendu de l'Assemblée Générale du samedi 15 mars 2008 est maintenant disponible (AG_2008)
06 avril 2008
Devenez adhérent et prenez un panier!
Remplissez simplement le bulletin d'adhésion après l'avoir imprimé et envoyez le tout à l'adresse indiquée sur celui ci, accompagné d'un chèque de 5€ à l'ordre de la MCSE.
Vous accèderez ainsi à tous nos services et donc surtout pourrez bénéficier de la distribution de paniers de légumes (et de fruits) de cette année.
Cette année, les adhérents s'engagent vis à vis de l'association et non plus du producteur. Pour se faire, ils signent un contrat toutefois l'association n'encaisse pas les chèques, ils doivent êtres réalisés à l'ordre du producteur choisi. Mais c'est l'association qui se charge de la remise de chèques mensuelle au producteur.
De son côté, chaque producteur s'engage auprès de l'association par voie contractuelle. L'association obtient donc un droit de regard sur les conditions d'exploitations par rapport aux engagements pris.
04 avril 2008
Les paniers 2008
Cette année, nous travaillons avec 3 producteurs différents :
Messieurs
jean-Pierre PHILY (bio certifié) et Jean-Claude BRESSI (agriculture "raisonnée" et raisonnable, ne traite que si nécessaire les pommes de terres et carottes et s'engage a prévenir le consommateur)
Paniers à 8€ et à 12€.....................COMPLET
Monsieur Didier
CARDELLI (bio en cours de certification)
Vous pouvez le rencontrer au marché provençal d'Antibes les samedi et dimanche matin.
!Nouveauté! : Paniers de fruits à 15 €, le top!
Paniers à 20€...........idéal pour une petite famille ou pour partager avec ses amis!
Paniers de fruits à 5€ en saison uniquement
Monsieur Fabien
PONTELLO (travaille avec des producteurs en agriculture "raisonnées")
Paniers à 10€ et à 18€........Fruits inclus...Idéal pour personne seule ou couple
Paniers de fruits à 5€ (en complément ou seul)
Pour tout renseignement contactez-nous.
Début des distributions fin avril 2008.
Deux sites de distribution sont pressenti :
Le Lycée horticole (près de la maison des associations):
autorisation accordée
Le parking de la Mairie annexe de la Croix Rouge
(en haut de la route de Grasse) : autorisation en attente
Les lieux et horaires seront déterminés avec l'ensemble des abonnés, en fonction du producteur et des possibilités de chacun.
25 février 2008
Statuts et réglement intérieur
Vous pouvez trouver les statuts (Statuts_MCSE_070515 )
et le règlement intérieur de la MCSE (Reglement_interieur_MCSE_maj2007)
Petits rappels
La Maison de la Consommation Solidaire et Ecologique (MCSE) a la volonté d'apporter aux consommateurs antibois des alternatives à système marchand qui ne prend pas en compte les questions environnementales et sociales.
La première action est la mise en place d'un réseau de distribution de panier de légumes en direct des producteurs. Avec des objectifs clairs :
- Permettre aux consommateurs d'avoir accès à des produits de bonne qualité (gustative et environnementale), à un prix raisonnable.
- Garantir un revenu au paysan qui lui permette de vivre dignement de son travail.
- Apporter de l'humain dans la consommation, en créant du lien social et en faisant se rencontrer et participer les consommateurs
Comment fonctionne le panier de légume?
L'action panier de légume est un engagement entre un consommateur et un producteur. Le consommateur s'engage à soutenir le producteur pour une saison en achetant des paniers de légumes hebdomadaires à prix fixe. La garantie de la vente de toute sa production permet au producteur de fournir des produits à un prix raisonnable.
Dans les faits
La qualité des produits, le respect de l'environnement et l'usage de bonnes pratiques sociales dans son activité, auront préalablement été reconnues par la MCSE. Après avoir décidé d'un jour et d'un créneau horaire de livraison, le contrat est alors signé entre le consommateur et la MCSE. Chaque semaine, au jour dit, le producteur récoltera l'ensemble des produits prêts à être consommés, les répartira sur l'ensemble des paniers qu'il livrera aux consommateurs.
Les produits
La MCSE s’associe exclusivement avec des producteurs locaux, travaillant selon des méthodes respectueuses de l'environnement. Leurs produits sont donc de saison. Ce qui implique que la diversité des légumes dans le panier, dépend du moment de l'année où ils sont récoltés. Oubliées les tomates en hivers! Le retour à des produits de saison ne se fait pas facilement, les paniers d'hiver sont presque exclusivement vert, alors que les paniers fleurissent de mille couleurs au printemps. Le contenu du panier peut aussi varier dans la quantité, la production agricole émancipée des techniques polluantes se retrouve au contact de la nature.
Le rôle de la MCSE dans les paniers
La MCSE est là pour rassembler les consommateurs autour d'un producteur. Elle organise les distributions et se charge des relations avec les administrations (municipale, d'état, etc). Elle fait le lien entre le consommateur et fonctionne en réseau pour garantir le bon fonctionnement des distributions.
24 octobre 2007
Fromages
La Ferme cogérée de la Roya propose des fromages et des pains d'épices :
Petit fromage : 2,50
Grand fromage : 3,30
Fromage épicé : 2,80
Pain d’épices : 6,50
Les commandes sont relayées par Julien.
Un bon de commande type sera bientôt disponible en ligne.
13 juin 2007
Compte rendu de l'Assemblé générale du 15 mai 2007
Vous pouvez consulter le compte rendu (Assemble_general_MCSE_150507)